こんにちは、リード予備校の佳山です。

金曜日は、忠節校で高橋先生と土屋先生と私で生徒指導をしておりまして

生徒が校舎に来る頃に、ある話題で盛り上がっていました

佳山：「高橋先生、アメリカ大陸縦断とユーラシア大陸一周して、どの国の料理が美味しかったですか？」

高橋：「そうですね。トルコとタイですね。ヨーロッパは食事代が高かったので、自炊してたからよく分かりませんが。」

佳山：「確かにタイ料理美味しいですね。トルコかぁ。食べたことないです。」

佳山：「トルコと日本って同じ緯度ですけど、タイは少し下ですが、料理が美味しい国は緯度によるんですかね」

高橋：「緯度、確かに北欧とかはあまり料理の幅がないとか言われますね。」

佳山：「食材の多様さ、発酵技術などなど、緯度に関係ありますよね。」

土屋：「緯度も関係あると思いますが、王朝があったかどうかも大きいと思います。」

高橋：「世界の三代料理、トルコ、中国、フランス、確かに強い王朝ありましたよね。タイも日本も。」

土屋：「宮廷のお抱え料理人とかも関係ありそうですよね。　王朝が倒れると、庶民の食事レベルが上がるとか聞いたことありますし。」

ここら辺の話を耳にしていた生徒が、突然

生徒：「先生、その話僕も混ぜてもらってもいいですか？」

佳山：「突然。笑　いいよ。」

生徒：「王朝があると、そこに食べ物が集まって来るから、料理技術が発達すると思います！」

佳山：「王朝なくても、貿易が発達してたら食材とか集まってくるんじゃない？」

生徒：「でも、一箇所に集約することとか、それを料理する環境とかで言うと、王朝がある方が有利だと思います！」

先生：「確かに、それは一理あるね」

講師の会話に入って来てくれる生徒は、

この生徒は、なかなか面白くて、いい趣味を持っています。その趣味の写真を色々ともらっていますので、今度紹介します！！